Gde jesti je zasigurno pitanje svih nas kada prvi put putujemo u stranu zemlju. Kada prvi put dođete u Prag, verovatno mislite da u Pragu možete pojesti samo kolenicu ili kobasicu. Donekle ste u pravu jer tradicionalna Češka kuhinja sadrži specijalitete uglavnom od mesa. Najzastupljenije su piletina i svinjetina.
Najpoznatiji specijaliteti su praška kolenica, kobasice, knedle, gulaš i razne vrste kolača. Naravno postoji veliki broj restorana sa ovom tradicionalnom kuhinjom i imaćete puno mogućnosti da birate gde ćete probati ta čuvena domaća jela.
Ipak, sem po hrani, Prag je možda još poznatiji po pivu. Te iz tog razloga u Pragu ima neverovatno veliki broj pivnica.
Skoro u svakoj pivnici na stolu će se naći bavarske perece kojima retko ko može da odoli, ali nemojte da vas zavara miris- perece se naplaćuju dodatno.
Prag, kao prestonica kulture neguje kako svoju, tako i tradiciju drugih naroda, kako u kulturi tako i u gastronomiji. Shodno tome u Pragu postoji veliki broj internacionalnih restorana.
Pošto se sve više vodi računa o ishrani i u Pragu postoji puno restorana koji se vode time, pa osim tradicionalnih ima puno vegetarijanskih restorana.
Sve napisano može vas samo ubediti u to da u Pragu sigurno nećete biti ni gladni , a ni žedni, pošto su se ovi gostoljubivi domaćini potrudili da svim gostima pruže mogućnost izbora i u hrani i u piću.
Tradicionalna češka kuhinja u Pragu za ljubitelje hrane
Za ljubitelje hrane, Prag je prava poslastica! Češka kuhinja je bogata ukusima, tradicionalnim namirnicama i specijalitetima koji su upečatljiv deo lokalne kulture. Ovo je vodič za one koji žele da u potpunosti dožive autentičan ukus Praga.
Najpoznatija češka jela koja morate probati
Da li ste se ikada zapitali šta je zapravo poznata češka kuhinja? Evo najistančanijih jela za ljubitelje domaće gastronomije:
- Svíčková – Marinirana govedina sa kremastim sosom i knedlama. Ovo jelo je pravi praznik za nepce i često se servira sa brusnicama i šlagom.
- Trdelník – Slatko pecivo u obliku spirale, posuto šećerom, cimetom ili orašastim plodovima. Popularno je na ulicama Praga i savršeno za lagani zalogaj dok šetate gradom.
- Knedlíky – Češke knedle su jednostavno nezaobilazne! Bilo da se služe uz gulaš ili kao desert sa voćem, one su osnovni deo svake tradicionalne trpeze.
- Praška Šunka – Fino dimljena i sočna, praška šunka je jedan od čeških klasika koji se često služi kao predjelo i deo svečanih obroka.
Gde probati autentičnu češku kuhinju?
- U Fleků – Ovaj istorijski restoran i pivnica poznati su po domaćem pivu i autentičnim češkim specijalitetima.
- Lokál – Savršeno mesto za hranu “kao kod bake” pripremljenu od tradicionalnih recepata sa svežim, lokalnim sastojcima.
- U Modré Kachničky – Ako tražite luksuznije iskustvo sa rustičnom atmosferom, ovo mesto nudi jedne od najboljih verzija svíčkové.
Saveti za maksimalno uživanje u češkoj kuhinji
- Pivnice su nezaobilazne: Probajte lokalna piva poput Pilsner Urquell ili Kozel uz tradicionalna jela. Češka kultura pivarstva je neodvojiv deo gastronomskog doživljaja.
- Street Food Opcije: Ako ste u pokretu, isprobajte trdelník ili kobasice sa pijaca u starom gradu.
- Vreme obroka: Češki obroci su često obilni, pa je večera laganija – neka ovaj savet usmeri vaš izbor kroz dan.
Povoljne opcije za ručak u Pragu koje vam neće probiti budžet
Prag je savršena destinacija za svakoga – bilo da planirate luksuzni vikend ili štedljivi odmor. Kada je u pitanju hrana, ne morate trošiti čitavo bogatstvo kako biste uživali u ukusnim lokalnim obrocima. Ovo su najbolja mesta u Pragu gde možete jesti dobro i jeftino.
Gde jesti u Pragu za manje od 10 evra
Ako tražite ukusan i povoljan obrok, istražite sledeće preporuke:
- Kantýna
- Tradicionalna češka jela u modernom, minimalističkom prostoru. Pokušajte sveže pripremljene kobasice ili pečeno meso – porcije su obilne, a cene povoljne (ispod 10 evra).
- Sisters Bistro
- Idealan izbor za lagan ručak ili užinu, poznat po sendvičima sa domaćim namazima.
- Prosečna cena: 6–8 evra po obroku.
- Lokál
- Iako je već pomenut zbog svojih tradicionalnih specijaliteta, ovaj lanac je poznat i po povoljnim cenama za kvalitetnu hranu. Probajte gulaš sa knedlama za manje od 9 evra.
Najbolji street food u Pragu
Street food je sjajan način da otkrijete ukusne lokalne jela dok šetate starim gradom. Ovo su preporuke za brz, ukusan i štedljiv obrok:
- Trdelník prodavnice
- Uživajte u ovom prepoznatljivom češkom desertu za samo 4–5 evra.
- Kiosci za kobasice na Václavskom trgu
- Klobása (kobasica sa hlebom i senfom) je savršena za lagani ručak. Obrok na kiosku može koštati samo 6–7 evra.
- Bánh mì ba
- Ako želite nešto drugačije, ovaj azijski fusion street food nudi najbolji banh mì (vijetnamski sendviči) u Pragu, počevši od 8 evra.
Saveti za jeftiniji ručak u Pragu
- Koristite dnevne menije: Mnogi restorani nude „menu del dnia“ (dnevni meni) tokom ručka, sa tri jela po fiksnoj, povoljnoj ceni (6–10 evra).
- Pijte lokalno pivo, ne uvozno vino: Češki pivo nije samo ukusno nego je i jeftinije od većine drugih pića u restoranima.
- Izbegavajte centralna turistička mesta: Restorani van glavnih turističkih zona često nude povoljnije i autentičnije češke obroke.
Internacionalni restorani
Pored tradicionalnih restorana, Prag obiluje i restoranima sa internacionalnom kuhinjom. Praktično po pitanju izbora restorana, Prag je svet u malom.
Za koju god vrstu kuhinje da ste se opredelili, u Pragu ćete to sigurno naći.
Pivnice
Ne kaže se uzalud da su Prag i pivo dve nerazdvojne stvari, pa ako je veselo društvo i pravi ambijent, dobar provod je zagarantovan.
Praške pivnice su pravi primer kako treba iskoristiti tradiciju i uklopiti je u moderan način življenja.
Vegetarijanski i veganski restorani
Kao i u svim svetskim gradovima i u Pragu možete posetiti restorane sa vegetarijanskom i veganskom hranom.
Izbor restorana sa ovom vrstom hrane je pristojan, a mnogi restorani koji nude tradicionalnu hranu , uvrstili su u svoj meni i vegetarijansku hranu.
Tradiconalni restorani
Ako odete u Rim sigurno ćete jesti pizzu, u Parizu ćete jesti kroasane, pa ako ste u Pragu,onda jedite češka tradicionalna jela.
Naravno mislimo na češke kolenice, kobasice, štrudle, knedle sa voćem, i naravno sve to zalijte odličnim češkim pivom.
Neke od najboljih restorana sa tradicionalnom kuhinjom vam toplo preporučujemo, ako želite da vam ovaj magični grad pored mašte zagolica i nepce.